Frenk Soğanı - Allium Schoenoprasum

**kumpinarı** · 01-03-2010, 16:19

Kanserle savaşan allium türüne ait 500 bitki vardır. Sarımsak, soğan, [B]frenk soğanı[/B] ve yeşil soğan bu gruba girer. Bu sebzelerin birçok üyesi, kanseri önleyen potansiyel özellikleri için araştırılıyor.

Yaprak soğanı (Allium schoenoprasum), veya Frenk soğanı soğangiller (Alliaceae) familyasının Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'ya özgü en küçük türüdür.

Yaprak soğanı, Allium cinsinden çok yıllık bir bitkidir, 30-50 cm kadar büyüyebilirler. Vitaminler A ve C bakımından zengindirler ve iz miktarda kükürt ve demir içerirler. Genellikle böceklere itici gelmesine rağmen, bulundurdukları kükürt bileşikleri yüzünden çiçekleri, arıları çekmektedir.

Mutfakta yaprakları (çubuk) ince ince kıyılarak balık, patates ve çorbalarda tat ve koku verici olarak kullanılır. Bu sebepten özellikle batıda çok yaygın bir baharattır ve dükkanlarda ve bahçelerde sıkça rastlanır. [B][COLOR="Red"]Böcekleri kovucu özelliği olduğundan bahçecilikte haseratı kontrol etmek için kullanılır.[/COLOR][/B]

**denizakvaryumu** · 01-03-2010, 19:24

Van otlu peynirinin içine katılan ot bu ottur.

Sirmo adıyla bilinir.

Ne tohumunu ne de soğanını bulamadığımız bir bitkidir kendileri.

**kumpinarı** · 01-03-2010, 19:45

denizakvaryumu´isimli üyeden alıntı [Sadece kayıtlı kullanıcılarımız bağlantıları görebilir. Kaydolmak içinburaya tıklayınız..]

Van otlu peynirinin içine katılan ot bu ottur.

Sirmo adıyla bilinir.

Ne tohumunu ne de soğanını bulamadığımız bir bitkidir kendileri.

Tohumu ne zaman nasıl alınır, biliyorsanız, sizin için alırım

**denizakvaryumu** · 01-03-2010, 20:05

Yaz ortalarına doğru.

Soğanıyla sökülebilirse o da tutar.

**kumpinarı** · 01-03-2010, 20:22

Saksı emrinizde

**kumpinarı** · 27-03-2010, 22:48

[Sadece kayıtlı kullanıcılarımız bağlantıları görebilir. Kaydolmak içinburaya tıklayınız..]

**kumpinarı** · 12-04-2010, 10:09

Sabah süprizi yapan bitkilerden biri daha

[Sadece kayıtlı kullanıcılarımız bağlantıları görebilir. Kaydolmak içinburaya tıklayınız..]

[Sadece kayıtlı kullanıcılarımız bağlantıları görebilir. Kaydolmak içinburaya tıklayınız..]