Konu: Chayote (Sechium edule (Jacq.) Swartz)

[B]Chayote (Sechium edule (Jacq.) Swartz) Yetiştiriciliği[/B]

Anavatanı Meksika ve Guatemala olan chayote (Sechium edule (Jacq.) Swartz), günümüzde Amerika kıtasında tropik ve subtropik iklimlerin hüküm sürdüğü bölgelerde yetiştirilen ve çoğunlukla Avrupa ülkelerine ihraç edilen bir bitkidir. Ülkemizde pek bilinmemekle birlikte, iklim ve toprak isteğinin karşılandığı güney illerimizden Antalya’da ve Hatay’da amatör yetiştiriciliği yapılmakta, yemeği yapılarak veya turşu olarak tüketilmektedir. Bu bitkinin iç pazarda az bulunan bir[B] sebze olması[/B] ve bölgemizin Avrupa pazarlarına üretici ülkelere göre daha yakın olması nedeniyle, bölgemiz üreticileri için gelir kaynağı olabilecek alternatif bir sebze özelliği taşımaktadır. Ülkemiz için yeni bir bitki olması ve yetiştiriciliği hakkında hemen hemen hiç Türkçe kaynak bulunmaması nedeniyle, konuya ilgi duyan üretici ve araştırıcıların yararlanabileceği bir kaynak oluşturmak amacıyla bu derleme yapılmıştır

Ülkemizde çok fazla bilinmeyen bir tür olan chayote (Sechium edule (Jacq.) Swartz)’ın, Türkiye’ye 20. yüzyılda Akdeniz bölgesinden (Mersin veya Antalya’dan) girdiği ve 1970’li yıllarda Mersin’den Hatay’ın Samandağ ilçesine getirilmiş olduğu, bölge halkı tarafından belirtilmektedir1. Chayote bölgemizde Antakya'nın Harbiye beldesinde ve Samandağ ilçesinde az da olsa evlerin bahçesinde yetiştirilmektedir. Bitkinin iklim isteklerini karşılama ve Avrupa
pazarına yakınlık bakımından, özellikle Akdeniz Bölgesinde yetiştiriciliğinin geliştirilmesi gerektiği kanaatini taşımaktayız. Ülkemiz için yeni bir bitki olması ve yetiştiriciliği hakkında hemen hemen hiç Türkçe kaynak bulunmaması nedeniyle, konuya ilgi duyan üretici ve araştırıcıların yararlanabileceği bir kaynak oluşturmak amacıyla bu derleme yapılmıştır.

İsimlendirilmesi, Anavatanı, Sistematikteki Yeri ve Çeşitleri
Bölgemizde halk arasında “dikenli kabak” olarak adlandırılan Sechium edule (Jacq.) Swartz, dünyanın farklı ülkelerinde ve yörelerinde chayote, cho-cho, chuchu, huisquil, chayota, gayota, mirliton ve sebze armudu gibi 81 farklı kelime ile isimlendirilmektedir. Bunların arasında en çok kabul gören Chayote kelimesi, kökenini Meksika'nın eski Aztek kelimeleri “chayotli” veya
“chayotl” (dikenli)’den almaktadır (Aung ve ark., 1990)

[url]http://www.alata.gov.tr/turkce/yayinlar/alatarim/assets/AlatarimHaziran2005.pdf#page=44[/url]

sayın roa benim bahçede şuan ekili ve çiçekteler inşallah meyvelerinide görürüz.

Sn.asena -athena ;

Bir çok kişinin bilmediği ( ben dahil ) türden bitkileri yetiştirmek keyifli olsa gerek.

Siz ve sizin gibiler sayesinde forumda hiç bilmediğim bitkileri tanıma ve yetiştirme isteklerini öğrenme imkanı buluyorum.

İnşallah meyvelerinide görür ;turşu ve yemeğinide yapabilirsiniz. Fotoğraflarla da ileriki aşamalarda bizlerle gelişmeleri paylaşmanız dileğiyle efendim. Selamlar...

sayın roa ; teşekkürler. değişik bilmediğim türleri ekip onları yetiştirmek çok güzel bir duygu hele birde meyvelerini yedik mi daha ne isteyebiliriz hiç bir şekilde korkmadan tüketmek inşallah meyvelerini de görürsek diken kabağı bölümünde fotoğraflarını yükleyecem birde çok yıllık bir bitkidir.