Kızılcık

kumpinarı · 14-01-2010, 16:21

Dün gibi hatırlıyorum; pekmez yaparken, salça yaparken kazanın altında hep kızılcık ağacı vardı.

Sanırım daha uzun yandığı için, yaz ve sonbahar sürekli üzüm pekmezi ve dometes salçası yapılır, komşu nahiyeye taşınır, karşılığındada başta tuz, sabun, gaz alınırdı.

Yukarda anlattıklarımı birkaç hafta önce Kazova'ya (Tokat, Turhal) sarı kızılcık çeliği, sürgünü almaya gidipde dağlarımızda birkaç tane kaldığını görünce hatırladım. Halbuki o yıllarda aralarından zor geçilecek kadar çoktu.

Bu çok kıymetli meyvenın kırmızısı karadenizin hemen her yerinde var.

Biz çocukluğumuzda sarısını (daha tatlı) toplar, yerdik. Kurutulur, marmelatı yapılırdı.

Üzümsü bitkilerin önemi ve faydası anlaşıldıkca ilgi artmaya başladı. Kimbilir belkide kızılcıkları yakanların çocukları, torunları tekrardan bu ağacı yetiştirmek için yıllarca uğraşacaklar

Geçen yıl 5 tane çelik getirip bahçeme diktim, 4 tanesi tuttu biri kurudu.

Bunlar kırmızımıydı sorusu beynimi kemirdi, başka arkadaşlarımında olsun yayılsın istedim, köye gittim sarı çelikleride aldım geldim.

Hem önceki, hem şimdi aldığım bitkileri ve kızılcıkla ilgili bildiğim, araştırdığım hususları buraya yazacam.

Bu konuda bilgi ve görüşleri olanlarda bizlerle paylaşırlarsa çok sevinirim.

[Link Görmek ve Forumumuzdan Yararlanmak İçin Üye Olmasınız. ]

abdullah · 15-01-2010, 17:52

tokattan getirdiğiniz ,sarı vekırmızı kızılcıklardan bende edinmek isterim
benim içinde yetiştirebilirmisiniz.Başarılar ve selamlar.

kumpinarı · 15-01-2010, 17:59

Keyf ve memnuniyetle Abdullah bey

Kırmızı pek çok yerde bulunuyor.

Sarı nadir belkide endemiktir.

Hatta bir dağ-orman köyünde mor renginin olduğunu bitki ve ağaç işlerini bilen bir fidancı anlattı.

Temmuz gibi o köye bu renkte kızılcık efsanemi, gerçekmi öğrenmek için gidecem.

kumpinarı · 04-02-2010, 21:46

Bugün süprizler günü

Gojilerden sonra kızılcık çelikleride patladı. Patladıda denmez, çiçek açiyorlar.

bari · 04-02-2010, 21:53

Muhteşem, güzel süprizler.. Mor kızılcık için takibinizdeyim, çok efsanevi bir durum..

kumpinarı · 04-02-2010, 21:59

Kaynağı her hafta arıyorum

Ondan arada bir fidan alıyor, eşe dosta veriyorum.

Azda olsa biraz şüphem var.

kaan · 05-02-2010, 13:35

Bu konuyu hep takip edecem kızılcık en sevdigim meyvelerden. Tam olmuşu çok güzeldir.

kumpinarı · 19-02-2010, 17:34

Ankara'da bu meyveyi arayanlar AOÇ fidanlığında (kırmızı) tenekede 1 yaş fidan 10 TL.

asena -athena · 19-02-2010, 18:08

sayın kumpinarı ;

inşallah mor olanınıda bulursunuz bizleri de hem sarı hemde mor çeliklerle sevindirirsiniz.

kumpinarı · 19-02-2010, 21:16

İşallah, kırmızı hemen her yerde bulunuyor, sarıyı araştırdım, bazı bölgelerde var.

Mor konusunda benimde tereddütm var, bakalım göreceğiz.